こんにちは！4月に開催した「ポン酢と白だしレッスン」は２０名以上の方に受講して頂き大好評でした。リクエストも多数いただき、6月にも同じレッスンを開催することが決まりました。以下に詳細をご案内しますので、ぜひご参加ください。
4月のレッスンでは、多くの方から「もう市販のポン酢は買いません！！」「今までの白だしより断然美味しい」などの嬉しい声をいただきました。
こんな方におすすめ！
* 市販の調味料の添加物が気になる方
* せっかく購入した調味料を無駄にしたくない方
* 健康的なごはんを作りたい方
* 時短で美味しいごはんを作りたい方
* 忙しくて料理に時間が取れない方
* 味付けに自信がない方
* 腸活をしたい方
関西のポン酢事情
関西のスーパーにはたくさんの種類のポン酢が並んでいます。しかし、無添加のものはほとんどありません。私も以前は市販のポン酢を愛用していましたが、病気をきっかけに手作りに切り替えました。現在では、「家のポン酢が一番美味しい」と家族にも喜ばれています。今回のレッスンでは、その手作りポン酢の作り方を伝授します。
白だしの魅力
忙しい日や味付けに悩むときに大活躍するのが白だしです。時短で美味しい料理を作るための万能調味料として、多くの料理に応用できます。このレッスンでは、自宅で簡単に作れる白だしのレシピもご紹介します。
レッスンで学べること
* 自家製ポン酢の作り方
* 白だしの作り方
ポン酢はお一人ずつ作ってお持ち帰りいただけます。白だしはデモ形式でお伝えし、その後、白だしとポン酢を使ったお料理を作っていきます。
レッスン内容
* 出汁香る生姜ごはん
* グルテンフリー腸活お好み焼き
* ポン酢のドレッシング
ランチにはこだわり豆腐と自家製味噌のお味噌汁もお出しします。
生徒さまのご感想
レッスンに参加した生徒さまからは、「白だしで作る生姜ごはんがとても美味しい」「簡単で市販のポン酢以上に美味しい」といった喜びの声が届いています。一部ですがご紹介させて頂きます。
特別メニュー：腸活お好み焼き
対面レッスンがメインの当教室では、関西の「粉もん」文化に基づいたお好み焼きをグルテンフリーでご提供しています。ほとんど粉を使わず、油もなし。腸活食材をたっぷり使用した罪悪感のない美腸お好み焼きです。
参加方法と詳細
レッスンの日時や参加費用、場所などの詳細は以下の通りです。
* 開催日時
6月28日（金）11時〜14時
6月29日（土）11時〜14時
* 定員
4名
* 場所
JR大阪環状線福島駅より徒歩9分の自宅（詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします）
* 持ち物
エプロン、筆記用具、お手拭き、ポン酢のお持ち帰り用のバッグ
* お持ち帰り
ポン酢
* レッスン料
8,000円（初めての方はお振込をお願いしております）
募集は6月７日（金）２０時より公式ラインよりお申し込み開始させて頂きます。
お申し込み方法
レッスンのお申込みやご質問は、公式LINEから承ります。以下のリンクからメッセージをお送りください。
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メッセージ内容
1. お名前
2. ご希望日
3. ポン酢
と送って下さい。
※メッセージは私にしか届かないのでご安心ください。
大阪で開催する発酵料理教室Mamanのポン酢と白だしレッスンは、市販の調味料に不安を感じる方や、健康的なごはんを作りたい方にぴったりです。自家製のポン酢と白だしの作り方を学び、家庭での料理をワンランクアップさせませんか？公式ラインからのお申込みをお待ちしております。
