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発酵とスパイスで、夏バテ知らずの体へ
夏バテや冷房疲れが気になる季節に、発酵とスパイスの力で元気をチャージ！
大阪・福島で初心者も安心の発酵タコライス料理教室を開催します。今回のレッスンでは、沖縄生まれのタコライスをベースに、自家製タコスパイスを使ったカフェ風ワンプレートを作ります。
体にやさしく、見た目も華やかで、おもてなしや日常ごはんにも役立つメニューばかり詰め込みました♪
増席分も含め、全日程満席となりました。たくさんのお申し込みありがとうございました。
レッスンメニュー＆薬膳ポイント
発酵タコライス（自家製タコスパイス＆麹ソース）
▶️麹調味料で旨味アップ＆腸活。スパイスが巡りを助け、残暑のだるさをスッキリさせます。
トマトの発酵サルサ
▶️トマトは体の熱を冷まし、疲れ目やほてりを和らげます。
和風ワカモレ
▶️アボカドは「森のバター」。潤いを補い、お肌や髪にも◎。
オーブンでほったらかし、外カリ中ホクのスパイシーーポテト
▶️じゃがいもは胃腸を助け、エネルギーを補給します。➕スパイスで代謝アップ。
旨味と香りが染み込んだやみつきカフェ風チキン🍗
▶️良質なたんぱく質で元気を補い、クーラーで冷えた体を温めてくれます。
薬膳ミニ座学も学べます
今回のレッスンでは、お料理だけでなく「秋の初めの養生」や「スパイスの薬膳的な働き」についてもミニ座学を行います。
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夏バテや冷えにおすすめの食材
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スパイスが持つ体を温める力や巡りを助ける作用
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こんな時におすすめ、逆に控えたいときの注意点
「なるほど〜」と日常にすぐ役立つヒントがいっぱい！
作って食べて終わりではなく、毎日の食卓に取り入れやすい知識を持ち帰っていただけます。
※タコスパイスはお一人ずつ作ってお持ち帰りいただきます。
初心者さんも安心のポイント
✅メニューはどれも「混ぜる・和える」が中心で簡単！
✅調味料や食材はスーパーで手に入るものばかり。
✅講師がすべてデモンストレーションでお伝えするので、写真や動画を撮りながらゆっくり学べます。
✅失敗しやすいポイントやアレンジ方法も丁寧に解説。
こんな方におすすめ
● 夏バテで食欲が落ちている
● 発酵調味料を日常的に取り入れたい
● 家でも作りやすいカフェ風ごはんを学びたい
● 自家製スパイスの使い方を増やしたい
● 初めて料理教室に通ってみたい
開催日程
◆ 開催スケジュール・料金
【日程】９月2０日（土）🈵９月2１日（日)🈵・９月22日（月）🈵・9月28日（日）🈵
【時間】 11:00〜14:00
【料金】 8,000円●持ち物 筆記用具、エプロン、お手拭き
※開催場所：JR大阪環状線『福島駅』より徒歩9分（詳しい場所はご予約確定後にお知らせいたします。）
お申込み方法
お申し込みは８月２２日（金）20：00〜
公式ラインにて募集開始
おかげさまで全日程、満席となりました。
たくさんのお申し込み本当にありがとうございました。
💡そしてお知らせです！
9月21日（日）だけ、増席分に【あと1名様】のご案内が可能となりました。→🈵
「気になっていたけど申し込みそびれてしまった…」
「予定が合わなくて諦めていたけど、この日なら！」
という方は、ぜひこの機会にご参加ください🌿
📝お申し込み方法
こちらのLINEに
①お名前
②9月21日（日）希望
とメッセージをお願いします💌
レッスンお申込みやご質問などもこちらからメッセージ下さい。
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①お名前
②ご希望日（第1希望・第2希望日複数あればお知らせください。）
ぜひレッスンで自家製調味料で作るメニューやレシピを体験してみてください。
講師メッセージ
私自身、「食」を見直すことで病気を改善できた経験があります。
だからこそ、同じように悩む方に発酵の力を伝えたい。
無理なく、美味しく、体にやさしい「手作り」の楽しさを届けられたら嬉しいです。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
